Hakkımızda
Havran Kocadağ'da başlayan yolculuğumuz...

1993
Akçay’ı, Kazdağlarını keşfetmemiz
Yolculuğumuz 1990 yıllarda Akçay’a tatil için attığımız adımla başladı demek yanlış olmaz.
2000
Kocadağ Köyü'nde ilk zeytinliğimiz
Havran'ın Kocadağ köyünde ilk yerlerimizi alarak zeytin/ zeytinyağı dünyasına girdik. On yılımız geleneksel yöntemleri izleyip öğrenmekle geçti.

2007
İlk Zeytin ve Zeytinyağlarımız
Elde ettiğimiz ürünlerin dostlarımızca beğenilmesi yeni zeytinlikler almamıza yol açtığı gibi, bu işi nasıl daha iyi yapabiliriz sorusunu sormamıza neden oldu.
2007
İlk soğuk sıkım makinemiz
Çiftlik tipi, butik bir soğuk sıkım zeytin yağı makinesi alarak zeytinlerimizi kendimiz sıkmaya başladık.

2014
Zeytinlerimizi kendimiz ayıklamaya başladık.
Beraberinde çiftlik tipi, zeytin eleme, kırma ve çizme makineleri alarak zeytinlerimizi de kendimiz yapmaya başladık.
2017
...ve projemiz onaylandı.
Tarım ve Orman Bakanlığınca; coğrafi işaretli, iyi tarım, zeytin ve zeytinyağı üretim projemiz onaylandı.
2019
Yeni modern tesisimizi açtık
31.000 m2'lik zeytinliğimizin içinde; 1.250 m2 kapalı, 1.500 m2 açık alana sahip, modern ve hijyenik tesisimizde, yeni makinelerimizle hizmet vermeye başladık.

Çiftlik tipi, butik ilk soğuk sıkım ve dolum makinelerimizi 2007 yılında alarak Havran’ da kendi zeytinlerimizi sıkmaya ve el değmeden şişelemeye başladık.
Zeytin eleme, kırma ve çizme makinelerini de alarak zeytinlerimizi de kendimiz yapmaya başladık.
2017 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkesir İl Müdürlüğünce onaylanan projemizi 2019 yılında hayata geçirdik.
– 31.000 m2’lik zeytinliğimizin içinde yer alan 2.000 m2 kapalı, 3.000 m2 açık alana sahip, Havran’ da ki modern ve hijyenik tesisimizde;
- 80 ve 20 tonluk zeytinyağı makineleri,
- 100 ton paslanmaz çelik tanklardan oluşan depolama kapasitesi,
- Tam teşekküllü zeytin üretim hattı (eleme, renk ayırma, sap alma, kırma, çizme) ile hizmet vermeye başladık.
Halen işletmemizi iyileştirme ve kapasitemizi artırma çalışmalarımızın yanında,
TKDK’ ye sunduğumuz yeni projemizle bölgemizde “soğuk sıkıma” gösterilen ilgi ve talebe uygun olarak hizmet kalitemizi artırma çabamızı da sürdürmekteyiz.
- Tüm personelimiz “hijyen eğitiminden” geçerek sertifikalarını almıştır,
- Forklift operatör belgeleri güncellenmiştir.
- Üç çalışanımız tadım kursundan geçerek “Zeytinyağı Tadım” Sertifikalarını almıştır.
- Makinistlerimiz, “Zeytinyağı Makinisti” eğitimlerini tamamlayarak belgelerini almaya hak kazanmışlardır.
- ISO 9001 Kalite Yönetimi, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetimi, ISO 14001 Çevre Yönetimi, ISO 45001 İş Sağlığı ve Güvenliği ve Helal Sertifikalarımız mevcuttur.
Ödüllerimiz
İyi Tarım - Erken Hasat - Soğuk Sıkım

OLIVE ISTANBUL IOOC 2022, Zeytinyağı Akademisi’nin düzenlediği ve Türkiye’de bir ilk olan sofralık zeytin ve zeytinyağı kalite ödüllerinde altın madalya kazandık.

ATHENA IOOC, Uluslararası Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışmasıdır. Haziran ayında düzenlenen yarışmada Premium Naturel Sızma Zeytinyağı ürünümüzle bronz madalya kazandık.

Zeytindostu Derneği tarafından düzenlenen Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’nda gümüş madalya kazandık.
Sertifikalarımız
İyi Tarım - Erken Hasat - Soğuk Sıkım
Analizlerimiz
2022 - 2023 Hasadı
2021 - 2022 Hasadı

Ekin Kocadağ soyal medya hesapları ile bizi ve neler yaptığımızı güncel olarak takip edebilirsiniz.