Hakkımızda
Havran Kocadağ'da başlayan yolculuğumuz...

1993
Akçay’ı, Kazdağlarını keşfetmemiz
Yolculuğumuz 1990 yıllarda Akçay’a tatil için attığımız adımla başladı demek yanlış olmaz.
2000
Kocadağ Köyü'nde ilk zeytinliğimiz
Havran'ın Kocadağ köyünde ilk yerlerimizi alarak zeytin/ zeytinyağı dünyasına girdik. On yılımız geleneksel yöntemleri izleyip öğrenmekle geçti.

2007
İlk Zeytin ve Zeytinyağlarımız
Elde ettiğimiz ürünlerin dostlarımızca beğenilmesi yeni zeytinlikler almamıza yol açtığı gibi, bu işi nasıl daha iyi yapabiliriz sorusunu sormamıza neden oldu.
2007
İlk soğuk sıkım makinemiz
Çiftlik tipi, butik bir soğuk sıkım zeytin yağı makinesi alarak zeytinlerimizi kendimiz sıkmaya başladık.

2014
Zeytinlerimizi kendimiz ayıklamaya başladık.
Beraberinde çiftlik tipi, zeytin eleme, kırma ve çizme makineleri alarak zeytinlerimizi de kendimiz yapmaya başladık.
2017
...ve projemiz onaylandı.
Tarım ve Orman Bakanlığınca; coğrafi işaretli, iyi tarım, zeytin ve zeytinyağı üretim projemiz onaylandı.
2019
Yeni modern tesisimizi açtık
31.000 m2'lik zeytinliğimizin içinde; 1.250 m2 kapalı, 1.500 m2 açık alana sahip, modern ve hijyenik tesisimizde, yeni makinelerimizle hizmet vermeye başladık.

2007 yılında çiftlik tipi, butik soğuk sıkım ve dolum makinelerimizi alarak Havran’da başlayan yolculuğumuz,
Yeşil ve siyah zeytin üretimi için; zeytin eleme, kırma ve çizme makinelerini de alarak devam etti.
2019 yılında:
– 31.000 m2’lik zeytinliğimizin içinde yer alan 2.000 m2 kapalı, 3.000 m2 açık alana sahip, Havran’daki modern ve hijyenik tesisimizi kurduk.
• 80 ve 20 tonluk iki adet zeytinyağı makinesi,
• 100 ton depolama kapasitesi, (paslanmaz çelik tank)
• Tam teşekküllü zeytin üretim hattı (eleme, renk ayırma, sap alma, kırma, çizme) ile hizmet vermeye başladık.
Bölgemizde soğuk sıkıma gösterilen yoğun ilgi ve talebi karşılayabilmek için:
• 2023/2024 sezonunda, 100 Ton/ Gün kapasiteli Alman malı GEA marka SEPERATÖRLE, ikinci hattımızı işletmeye alacağız.
• Zeytinlerin daha iyi yıkanması ve su tasarrufu için, yıkama sistemin de köklü bir değişiklik yapıyoruz.
• Zeytin hamurunun KIRICI’da ısınmasını önlemek için, soğuk su devir-daim sistemi yaptırıyoruz.
• Depolama kapasitemizi 175 tona çıkarıyoruz.
ISO 9001 Kalite Yönetimi, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetimi, ISO 14001 Çevre Yönetimi, ISO 45001 İş Sağlığı ve Güvenliği ve Helal Sertifikalarına sahip olan işletmemizde;
Gıda Güvenliğinin en önemli koşularından olan TEMİZLİK için:
• Hijyen,
• Zeytinyağı Tadımı, (Edremit Ticaret Odası bünyesinde)
• Zeytinyağı Makinisti eğitimini SÜREKLİ hale getirmiş bulunmaktayız.
Ödüllerimiz
İyi Tarım - Erken Hasat - Soğuk Sıkım

ANATOLIAN IOOC, Uluslararası Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışmasıdır. 2023 Nisan ayında düzenlenen yarışmada Premium Naturel Sızma Zeytinyağı ürünümüzle altın madalya kazandık.

JAPAN OOP, Uluslararası Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışmasıdır. 2023 Nisan ayında 11.si düzenlenen yarışmada Premium Naturel Sızma Zeytinyağı ürünümüzle altın madalya kazandık.

OLIVE ISTANBUL IOOC 2022, Zeytinyağı Akademisi’nin düzenlediği ve Türkiye’de bir ilk olan sofralık zeytin ve zeytinyağı kalite ödüllerinde altın madalya kazandık.

ATHENA IOOC, Uluslararası Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışmasıdır. Haziran ayında düzenlenen yarışmada Premium Naturel Sızma Zeytinyağı ürünümüzle bronz madalya kazandık.

Zeytindostu Derneği tarafından düzenlenen Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’nda gümüş madalya kazandık.
Sertifikalarımız
İyi Tarım - Erken Hasat - Soğuk Sıkım
Analizlerimiz
2022 - 2023 Hasadı
2021 - 2022 Hasadı

Ekin Kocadağ soyal medya hesapları ile bizi ve neler yaptığımızı güncel olarak takip edebilirsiniz.