English EN Turkish TR

Sepetinizde hiç ürün yok.

Hakkımızda

Havran Kocadağ'da başlayan yolculuğumuz...

Ekin Kocadağ 2

1993

Akçay’ı, Kazdağlarını keşfetmemiz

Yolculuğumuz 1990 yıllarda Akçay’a tatil için attığımız adımla başladı demek yanlış olmaz.

2000

Kocadağ Köyü'nde ilk zeytinliğimiz

Havran'ın Kocadağ köyünde ilk yerlerimizi alarak zeytin/ zeytinyağı dünyasına girdik. On yılımız geleneksel yöntemleri izleyip öğrenmekle geçti.

Ekin Kocadağ 3

2007

İlk Zeytin ve Zeytinyağlarımız

Elde ettiğimiz ürünlerin dostlarımızca beğenilmesi yeni zeytinlikler almamıza yol açtığı gibi, bu işi nasıl daha iyi yapabiliriz sorusunu sormamıza neden oldu.

2007

İlk soğuk sıkım makinemiz

Çiftlik tipi, butik bir soğuk sıkım zeytin yağı makinesi alarak zeytinlerimizi kendimiz sıkmaya başladık.

Ekin Kocadağ 4

2014

Zeytinlerimizi kendimiz ayıklamaya başladık.

Beraberinde çiftlik tipi, zeytin eleme, kırma ve çizme makineleri alarak zeytinlerimizi de kendimiz yapmaya başladık.

2017

...ve projemiz onaylandı.

Tarım ve Orman Bakanlığınca; coğrafi işaretli, iyi tarım, zeytin ve zeytinyağı üretim projemiz onaylandı.

2019

Yeni modern tesisimizi açtık

31.000 m2'lik zeytinliğimizin içinde; 1.250 m2 kapalı, 1.500 m2 açık alana sahip, modern ve hijyenik tesisimizde, yeni makinelerimizle hizmet vermeye başladık.

Ekin Kocadağ 5

Çiftlik tipi, butik ilk soğuk sıkım ve dolum makinelerimizi 2007 yılında alarak Havran’ da kendi zeytinlerimizi sıkmaya ve el değmeden şişelemeye başladık.

Zeytin eleme, kırma ve çizme makinelerini de alarak zeytinlerimizi de kendimiz yapmaya başladık.

2017 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkesir İl Müdürlüğünce onaylanan projemizi 2019 yılında hayata geçirdik.

– 31.000 m2’lik zeytinliğimizin içinde yer alan 1.250 m2 kapalı, 1.500 m2 açık alana sahip, Havran’ da ki modern ve hijyenik tesisimizde;

  • 80 ve 20 tonluk zeytinyağı makineleri,
  • 100 ton paslanmaz çelik tanklardan oluşan depolama kapasitesi,
  • Tam teşekküllü zeytin üretim hattı (eleme, renk ayırma, sap alma, kırma, çizme) ile hizmet vermeye başladık.

Halen işletmemizi iyileştirme ve kapasitemizi artırma çalışmalarımızın yanında,

TKDK’ ye sunduğumuz yeni projemizle bölgemizde “soğuk sıkıma” gösterilen ilgi ve talebe uygun olarak hizmet kalitemizi artırma çabamızı da sürdürmekteyiz.

 

  • Tüm personelimiz “hijyen eğitiminden” geçerek sertifikalarını almıştır,
  • Forklift operatör belgeleri güncellenmiştir.
  • Üç çalışanımız tadım kursundan geçerek “Zeytinyağı Tadım” Sertifikalarını almıştır.
  • Makinistlerimiz, “Zeytinyağı Makinisti” eğitimlerini tamamlayarak belgelerini almaya hak kazanmışlardır.
  • ISO 9001 Kalite Yönetimi, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetimi, ISO 14001 Çevre Yönetimi, ISO 45001 İş Sağlığı ve Güvenliği ve Helal Sertifikalarımız mevcuttur.

Ödüllerimiz

İyi Tarım - Erken Hasat - Soğuk Sıkım

Ekin Kocadağ 6
OLIVE ISTANBUL IOOC 2022, Zeytinyağı Akademisi’nin düzenlediği ve Türkiye’de bir ilk olan sofralık zeytin ve zeytinyağı kalite ödüllerinde altın madalya kazandık.
Ekin Kocadağ 7
ATHENA IOOC, Uluslararası Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışmasıdır. Haziran ayında düzenlenen yarışmada Premium Naturel Sızma Zeytinyağı ürünümüzle bronz madalya kazandık.
Ekin Kocadağ 8
Zeytindostu Derneği tarafından düzenlenen Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’nda gümüş madalya kazandık.

Sertifikalarımız

İyi Tarım - Erken Hasat - Soğuk Sıkım

Ekin Kocadağ 9

Helal Sertifikası

Ekin Kocadağ 10

Kalite Yönetim Sistemi Belgesi

Ekin Kocadağ 11

Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi

Ekin Kocadağ 12

Çevre Yönetim Sistemi Belgesi

Ekin Kocadağ 13

İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi

Ekin Kocadağ 14

Coğrafi İşaret Tescil Belgesi

Ekin Kocadağ 15

İşletme Kayıt Belgesi

Ekin Kocadağ 16

Marka Tescil Belgesi

Ekin Kocadağ 17

Zeytinyağı Tadım Kursu 1

Ekin Kocadağ 18

Zeytinyağı Tadım Kursu 2

Analizlerimiz

İyi Tarım - Erken Hasat - Soğuk Sıkım

Ekin Kocadağ 19

Biofenol ve Duyusal Analiz Raporu

Ekin Kocadağ 20

Coğrafi İşaret Analizi (Edremit Ticaret Odası)

Ekin Kocadağ 21

Soğuk Sıkım Naturel Birinci Zeytinyağı ve Tuz Tayini (2021 Hasadı)

Ekin Kocadağ 22

Erken Hasat Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı (2021 Hasadı)

Ekin Kocadağ 23

Erken Hasat Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı (2021 Hasadı)

Ekin Kocadağ 24

Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytin Analiz Raporu

Ekin Kocadağ 25

Kırık Zeytin – 20.10.2020

Ekin Kocadağ 26

Naturel Sızma Zeytinyağı

Ekin Kocadağ 27

Yeşil Zeytin

Ekin Kocadağ 28

Erken Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı (2020 Ekim Hasadı)

Ekin Kocadağ 29

Yeşil ve Siyah Zeytin (14.10.2019)

Ekin Kocadağ 30

Erken Hasat Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı (2019 Hasadı)

Ekin Kocadağ 31

Pestisit Tayini

Ekin Kocadağ 32

Ekin Kocadağ soyal medya hesapları ile bizi ve neler yaptığımızı güncel olarak takip edebilirsiniz.

X