Kurumsal

Hakkımızda

Yolculuğumuz 1990 yıllarda Akçay' a tatil için attığımız adımla başladı demek yanlış olmaz. Kazdağlarının getirdiği bol oksijen, uçsuz bucaksız zeytinlikler, gürül gürül akan sular ve temiz deniz bizi kendine çekti ve Körfezli olduk. İkibinli yılların başında Havran' ın Kocadağ köyünde ilk yerlerimizi alarak zeytin/ zeytinyağı dünyasına girdik. On yılımız geleneksel yöntemleri izleyip öğrenmekle geçti. Yeşil ve siyah zeytinleri geleneksel yöntemlerle yapmaya, zeytin yağını Havran' daki fabrikalarda elde etmeye, eş, dost ve diğer tanıdıklarımıza hediye etmeye başladık. Elde ettiğimiz ürünlerin beğenilmesi yeni zeytinlikler almamıza yol açtığı gibi, bu işi nasıl daha yapabiliriz sorusunu sormamıza neden oldu. Beş yıl kadar önce çiftlik tipi butik bir soğuk sıkım zeytin yağı makinesi alarak zeytinlerimizi kendimiz sıkmaya başladık. Beraberinde çiftlik tipi zeytin eleme,kırma ve çizme makineleri alarak zeytinlerimizi kendimiz yapmaya başladık. Daha iyi sonuçlar almamız, ürünlerimizin daha beğenilir hale gelmesi bizi butik ve modern bir işletme kurmaya yöneltti. 2017 yılında Tarım Bakanlığının hibe desteği kapsamında projemiz onaylandı ve 2019 yılında 31.000.M2 lik zeytinliğimizin içinde 1.250.M2 kapalı, 1.500.M2 açık alana sahip modern ve hijyen tesisimizde yeni makinelerimizle hizmet vermeye başladık. Önümüzdeki dönemde "iyi tarım sertifikalı" zeytinliklerimizle daha yakından ilgilenerek tamamını damla sulamaya geçirmeyi, zeytin zararlılarına karşı biyolojik mücadeleye ağırlık vermeyi, zeytin hasadında elle toplamayı maksimum seviyeye çıkarmayı ve zeytinleri Eylül ayı içerisinde henüz yeşilken kararmadan toplamaya başlayarak erken hasat/ soğuk sıkım yolunda kararlılıkla yürümeye devam edeceğiz. Hakkında yüzlerce bilimsel araştırmanın yapıldığı ve her gün yeni bir şifasının bulunduğu bu mucuzevi bitkiye saygı ve sevgide kusur etmemeyi kendimize temel ilke edinmiş bulunmaktayız.


Yukarı Çık