Ekin Kocadağ’da Toprağı ve Suyu Koruyan Tarım Anlayışı

Eskiden yağmuru beklerdik. Bugün ise yağmurun ne zaman, ne kadar ve nasıl yağacağını tahmin edemiyoruz. İşte iklim değişikliği tam da bunu değiştirdi. Yağış rejimleri bozuldu. Yağmur bazen bir anda toprağın kaldıramayacağı kadar yağıyor, bazen de aylarca hiç düşmüyor.

Toprak, yaşamın temelidir. Ama önce aşırı suya maruz kalıp ardından uzun süre susuz bırakıldığında yapısını kaybediyor, canlılığını yitiriyor. Bunun bedelini ise en çok üretici ödüyor. Sebzeler, meyve ağaçları ve zeytinlikler su stresi yaşıyor; verim düşüyor, kalite azalıyor.

Üstelik sorun yalnızca tarlalarla sınırlı değil. Nehirlerimiz, derelerimiz, göllerimiz ve barajlarımız alarm veriyor. Yeraltı suları her geçen gün biraz daha çekiliyor. Artık suyu tüketen değil, koruyan bir tarım anlayışına ihtiyacımız var.

Ekin Kocadağ olarak biz de bu sorumlulukla hareket ediyoruz.

İki yıl önce zeytinliklerimizde önemli bir dönüşüm başlattık. Sulama sistemimizi toprağın altına taşıdık. Yer altı damla sulama sistemi sayesinde suyu doğrudan ağacın köklerine ulaştırıyor, buharlaşma nedeniyle oluşan kayıpları en aza indiriyoruz. Aynı suyla daha fazla verim elde ederken, geleceğin en değerli kaynağını da koruyoruz.

Bu yıl ise yeni bir karar aldık. Artık bahçelerimizi sürmüyoruz. Çünkü biliyoruz ki toprağı her sürüşümüzde nemini daha hızlı kaybetmesine neden oluyoruz. Bunun yerine yabani otlarla mücadelemizi ilaç kullanmadan, biçerek yapıyoruz.

Traktörün girebildiği alanlarda mekanik biçme makineleri, ulaşamadığı yerlerde ise el tipi ot biçme ekipmanları kullanıyoruz. Böylece bahçelerimizi kimyasal ot ilacı kullanmadan temiz tutuyoruz. Toprağın üzerindeki doğal örtüyü koruyor, nemin daha uzun süre muhafaza edilmesine katkı sağlıyor ve yaşamın toprağın içinde varlığını sürdürmesini destekliyoruz.

Ekin Kocadağ’da yabani ot mücadelesi, yalnızca bahçeyi temiz tutmak anlamına gelmiyor. Bu yaklaşım; toprağın doğal yapısını korumak, suyun kıymetini bilmek ve doğaya zarar vermeden üretmeye devam etmek anlamına geliyor.

Kolay olanı değil, doğru olanı seçiyoruz. Çünkü toprağın, suyun ve doğanın bize emanet olduğuna inanıyoruz. Bu nedenle bahçelerimizde tarım ilacı kullanmadan, tamamen mekanik yöntemlerle yabani ot mücadelesi yapıyoruz.

Bizim için sürdürülebilirlik bir slogan değil; her gün tarlada alınan somut kararların adıdır. Attığımız her adımın ortak bir amacı var: Toprağı korumak, suyu korumak ve gelecek nesillere üretmeye devam edebilecekleri verimli topraklar bırakmak.

Çünkü biliyoruz ki zeytine iyi bakmanın yolu, önce toprağa ve suya iyi bakmaktan geçer.

Ekin Kocadağ olarak doğaya saygılı, toprağı koruyan ve suyu bilinçli kullanan bir üretim anlayışıyla çalışmaya devam ediyoruz.