Zeytin ve İncir Ağaçlarının Sıradışı Uyumu

Geceleri Oksijen Salgılayan Zeytin Ağacı

Bitkiler genellikle gündüz fotosentez yaparak oksijen üretir, gece ise solunumla karbondioksit salar. Ancak zeytin ağacı bu döngüde farklı bir ritme sahiptir. Geceleri de oksijen üretmeye devam edebildiği gözlemlenmiştir. Edremit Körfezi gibi zeytinyağı üretiminin kalbi olan bölgelerde, sabaha karşı denizden yükselen iyotla karışan bu oksijenli hava, Kaz Dağları’nın temiz atmosferiyle birleşerek adeta doğal bir şifa kaynağı yaratır. Sabahın ilk ışıklarında deniz kenarında gözlenen ince sis ve bulut tabakası, bu benzersiz doğa olayının görsel bir yansımasıdır.

İncir ve Zeytinin Meyve Uyumu

Zeytin ve incir ağaçları aynı dönemde meyve verir. Bu dönem, zeytin sineğinin de en aktif olduğu zamana denk gelir. Zeytin sineği, zeytin meyvesine ciddi zararlar verebilen bir zararlıdır. Ancak incir ağaçlarının olgun meyvelerinden akan tatlı bal, zeytin sineği için daha cazip bir hedef sunar. Sinekler incirin nektarına yönelir, ardından bu balın etkisiyle zehirlenerek ölür. Böylece incir ağaçları, zeytinliklerde adeta doğal bir paratoner görevi görür.

Tarihsel Bilgelik: Rumların Mirası

Mübadele öncesinde Ege kıyılarında yaşayan Rumlar, bu doğal döngüyü iyi bilirdi. Her zeytin tarlasına 3–4 incir ağacı dikerek zeytin sineğine karşı biyolojik bir savunma oluştururlardı. Ne yazık ki günümüzde birçok modern zeytin üreticisi bu bilgiyi göz ardı ederek incir ağaçlarını “sinek topluyor” gerekçesiyle kesmiş, böylece zeytin zararlılarının çoğalmasına istemeden katkı sağlamıştır.

Sürdürülebilir Zeytin Yetiştiriciliği İçin Dersler

Bugün zeytin üreticileri için bu kadim bilgi, ekolojik dengenin önemini hatırlatıyor. Zeytinliklerde incir ağacı bulundurmak, kimyasal ilaçlama ihtiyacını azaltarak hem çevreyi hem de ürün kalitesini korur. Aynı zamanda organik tarım ve sürdürülebilirlik açısından da büyük bir avantaj sağlar.

Zeytin ve incir ağaçlarının doğadaki bu uyumu, Ege’nin binlerce yıllık tarım kültüründen süzülen bir mirastır. Gece oksijen salınımından, zeytin sineğine karşı doğal savunmaya kadar her detay, insan ve doğa arasındaki kadim bilgeliğin kanıtıdır. Bu eşsiz dengeyi korumak, hem zeytin üreticileri hem de doğa severler için büyük bir sorumluluktur.

Kaynak: İsmail Kaya’nın zeytin ve incir ağaçlarının ekolojik ilişkisini anlatan yazısından derlenmiştir.

https://www.facebook.com/share/p/1AEqy4u1ZC/